Beim Wettbewerb der Zeitschrift SAVOIR VIVRE haben unsere beiden Sauvignons recht gut gepunktet. Drum schreib ich hier mal, was die Jungs und Mädels aus Hamburg so schreiben...

Sauvignon Blanc 2016 (kühleres Jahr)

Nase: Harmonisch nach Vanille, Holunderblüte, Rosen, Beeren- und Südfrüchten.

Gauben: Leicht salzig, grasig, grüne Paprika. Zarter Säurebogen. Ein leichtfüßiger Wein mit Dichte.

Nachhall: Sanft, nussig, salzig

90 Punkte = herausragende Qualität

Sauvignon Blanc 2015 (heißes Jahr)

Nase: Wunderbar! Karamell, Mineralik, Pfirsich, leichte Kräuter, dezent Brettanomydes, Beeren.

Gaumen: Der Fokus liegt auf eine klaren, frischen Säure. Weiße Johanissbeeren, Muskat. Wein ohne Kitsch.

Nachhall: Bittermandel. Mittellange

85 Punkte = ausgezeichnete Qualität